コオロギせんべい

2020.05.14 update | CRAS BLOG

緊急事態宣言を解除された県も全国的に増え、徐々に日常を取り戻そうとしている日本。

ただ、全てが今まで通りというわけにはいかず、これを機に様々な所で変化が起ころうとしています。



リモートや非接触型のツールと今までもあったけれど、今回の出来事をきっかけに本格的に普及しはじめたもの。

そして日常生活の在り方。

 

私達も企業として日々なにが出来るのかを模索し、様々な業種の方々からお話やアドバイスを伺っております。

そこで個人的に面白いなと思った話があったのでご紹介させていただきます。

※ここからは虫の話が出てきますので苦手な方は閲覧お気を付けください。

 

まず私達が取り扱っている家具は基本的に「木」のものが多く、木材というと自然のもので、自然環境が問題視されています。

もちろん、環境に配慮して努力している企業も多く、他業種の方もSDGsやサスティナブルといったポイントを意識し、取り組んでいるところも多い印象です。

そんな中か私が衝撃を受けたのが「コオロギせんべい」

えっ何?コオロギの形をしたせんべい?

っと???でいると、なんと本当のコオロギを使用したせんべい( ゚Д゚)

 

社会で起きている課題に目を向け、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればと昆虫食先進国のフィンランドで情報収集。

そして、昆虫食研究の最先端を走っている徳島大学と協業しコオロギを食材とするための取り組みを始めたとの事。

コオロギは栄養価が高く環境への負荷も少ないという理由で、家畜の代替として推奨している昆虫食。

今回のコオロギせんべいは「フタホシコオロギ」という亜熱帯のコオロギを使用。

「おいしく食べれるようにコオロギをパウダー状にしてせんべいに練り込み、コオロギの味を活かす為に余計な原料を使わず、シンプルな配合にしました。」と書かれていました。

 

エビに近い香ばしい風味を楽しめるそうですが、皆さんいかがでしょうか?

日本にはいなごの佃煮もありますし、まぁ抵抗のない方も多いのかな(。´・ω・)?

環境の為とはいえ、私はまだそこのステージにはいけそうもないです…

 

因みにこちらの「コオロギせんべい」を展開するのはなんと、あの株式会社無印良品計画さんです。

今月20日からネットストアで先行販売するそうなので、興味のある方はお試しあれ。

2020.05.14 update | CRAS BLOG

コオロギせんべい

緊急事態宣言を解除された県も全国的に増え、徐々に日常を取り戻そうとしている日本。

ただ、全てが今まで通りというわけにはいかず、これを機に様々な所で変化が起ころうとしています。



リモートや非接触型のツールと今までもあったけれど、今回の出来事をきっかけに本格的に普及しはじめたもの。

そして日常生活の在り方。

 

私達も企業として日々なにが出来るのかを模索し、様々な業種の方々からお話やアドバイスを伺っております。

そこで個人的に面白いなと思った話があったのでご紹介させていただきます。

※ここからは虫の話が出てきますので苦手な方は閲覧お気を付けください。

 

まず私達が取り扱っている家具は基本的に「木」のものが多く、木材というと自然のもので、自然環境が問題視されています。

もちろん、環境に配慮して努力している企業も多く、他業種の方もSDGsやサスティナブルといったポイントを意識し、取り組んでいるところも多い印象です。

そんな中か私が衝撃を受けたのが「コオロギせんべい」

えっ何?コオロギの形をしたせんべい?

っと???でいると、なんと本当のコオロギを使用したせんべい( ゚Д゚)

 

社会で起きている課題に目を向け、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればと昆虫食先進国のフィンランドで情報収集。

そして、昆虫食研究の最先端を走っている徳島大学と協業しコオロギを食材とするための取り組みを始めたとの事。

コオロギは栄養価が高く環境への負荷も少ないという理由で、家畜の代替として推奨している昆虫食。

今回のコオロギせんべいは「フタホシコオロギ」という亜熱帯のコオロギを使用。

「おいしく食べれるようにコオロギをパウダー状にしてせんべいに練り込み、コオロギの味を活かす為に余計な原料を使わず、シンプルな配合にしました。」と書かれていました。

 

エビに近い香ばしい風味を楽しめるそうですが、皆さんいかがでしょうか?

日本にはいなごの佃煮もありますし、まぁ抵抗のない方も多いのかな(。´・ω・)?

環境の為とはいえ、私はまだそこのステージにはいけそうもないです…

 

因みにこちらの「コオロギせんべい」を展開するのはなんと、あの株式会社無印良品計画さんです。

今月20日からネットストアで先行販売するそうなので、興味のある方はお試しあれ。